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隨機附送兩款葉片*,配合不同食譜
*適用於SD-PM106型號
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麵粉 | ![]() |
與水攪拌後,蛋白質會結合在一起生成麩質 |
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油脂 | ![]() |
使麵包口感鬆軟 |
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乳製品 | ![]() |
提升麵包的味道及香味,並改善麵包的色澤 |
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食鹽 | ![]() |
除了調味,還可增加麵包的嚼勁和防止細菌繁殖 |
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糖 | ![]() |
是麵包酵母的營養來源,可加速發酵。還可改善味道、香味和麵包表皮的烤色 |
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水 | ![]() |
添加在麵粉中,攪拌後生成麵糰麩質 |
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麵包酵母 |
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由食物(如穀物)培養而成,具獨特口感的天然酵母。使用前需經機內的「生種天然酵母培養」食譜發酵。
*建議使用「星野」天然酵母以保證麵包品質
*適用於SD-PM106型號
麵包 | 基本麵包、快速烘焗、軟式、法式、全麥、菠蘿麵包、米飯麵包及米粉麵包 |
麵糰 | 麵包麵糰、薄餅麵糰及餃子皮 |
甜品 | 朱古力及蛋糕 |