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Panasonic樂聲SD-PT1002麵包機 (35款食譜) [香港行貨] *請先WhatsApp 9857-7509確定貨源。

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HK$3,080.00
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商品描述

  • 一按即焗,全自動攪拌、揉麵、發酵及烘烤
  • 多達35種預設食譜
  • 新增”肉鬆”食譜,運用煲過湯的豬展製成自家製豬肉鬆,環保又美味
  • 採用全新變頻式摩打,模仿人手揉麵,口感更豐富
  • 酵母及配料自動投放功能、備葡萄乾及堅果容器達100克
  • 備有不銹鋼內蓋、遠紅外線氟素塗層內膽
  • 內置天然酵母培養程式,輕鬆製作天然酵母
  • 35款食譜,包括:
  • 麵包: 基本、法式軟包、法式牛油、天然酵母、軟式、快速烘焗、米飯、法式、全麥、菠蘿、米粉、湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包

  • 甜品:英式鬆餅、 蛋糕、朱古力、果醬、糖漬水果、麻糬、蔬菜蛋糕、紅豆餡
  • 其他:麵包麵糰、薄餅麵糰、餃子皮麵糰、烏冬及意粉麵糰、天然酵母麵包麵糰、8分鐘快速麵糰、生種天然酵母、肉鬆
  • 三段烤色控制:濃/標準/淡
  • 預約功能
  • 功率: 420W
  • 尺寸(長 x 闊 x 高): 約 30.4 x 24.1 x 34.5 厘米


全新肉鬆食譜,運用煲過湯的豬肉製成自家製豬肉鬆,環保又美味

1. 撈起煲過湯的豬肉,待其稍微放涼後,撕成小片(厚度約1cm),然後將其排列在盤子上。

2. 蓋上保鮮紙,並在雪櫃中保存一晚使其乾燥。

3. 麵包容器內裝上肉鬆用葉片,放入材料,使用預設食譜35。

4. 完成後可加入其他食材(如紫菜)以造出不同風味的肉鬆。

升級配備:變頻式摩打

 

有別一般麵包機採用的定速摩打,全新變頻技術能按照麵包的口感需求,自動控制快、慢揉麵速度,帶來手揉麵糰的效果。

 
 
 

步驟1:裝好葉片

升級版麵包機*備有不銹鋼內蓋及遠紅外線氟素塗層內膽,讓麵糰受熱更均勻,麵包更鬆軟好吃。

隨機附送相應葉片,配合不同食譜

*適用於SD-PM106, SD-PT1001及SD-PT1002型號

步驟2:倒入材料

麵粉 與水攪拌後,蛋白質會結合在一起生成麩質
油脂 使麵包口感鬆軟
乳製品 提升麵包的味道及香味,並改善麵包的色澤
食鹽 除了調味,還可增加麵包的嚼勁和防止細菌繁殖
是麵包酵母的營養來源,可加速發酵。還可改善味道、香味和麵包表皮的烤色
添加在麵粉中,攪拌後生成麵糰麩質
麵包酵母 以糖份為營養來源,產生二氧化碳使麵包膨脹起來
即溶酵母
無需提前發酵,可立即使用的酵母
天然酵母

由食物(如穀物)培養而成,具獨特口感的天然酵母。使用前需經機內的「生種天然酵母培養」食譜發酵。
*建議使用「星野」天然酵母以保證麵包品質
*適用於SD-PM106, SD-PT1001及SD-PT1002型號

步驟3:加入即溶酵母及配料

  

獨立酵母容器可於適當時間自動投入即溶乾酵母,達到最佳的發酵效果。
特大100克葡萄乾及堅果容器可以自動、均勻地把水果乾、 堅果等配料投入麵包容器,方便省時。

升級功能:輕攪拌

適用於在麵包內加內柔軟、容易變形的配料時使用,能保持食材原狀,維持配料口感。
  

步驟4:選擇食譜

SD-PT1002

共35款食譜
麵包 湯種法式軟包、雪芳法式軟包、60分鐘麵包、法式米飯麵包、北海道麵包、雲石麵包、半份麵包、紅豆麵包、基本麵包、法式軟包、法式牛油麵包、天然酵母麵包、軟式麵包、快速麵包、米飯麵包、法式麵包、全麥麵包、菠蘿麵包、米粉麵包
麵糰 麵包麵糰、薄餅麵糰、餃子皮麵糰、烏冬及意粉麵糰、天然酵母麵包麵糰、8分鐘快速麵糰
甜品 英式鬆餅、蛋糕、朱古力、果醬、糖漬水果、麻糬、蔬菜蛋糕、紅豆餡
其他 生種天然酵母、肉鬆

步驟5:取出麵包

大部份食譜可於前一晚放入材料並使用預約功能,第二早便能吃到新鮮出爐的麵包。

  •  
  • 麵包機內置溫度感應系統,確保麵糰在任何溫度下都能成功發酵,輕鬆焗出好滋味!

製作美味麵包的秘訣

 

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